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几个厨房用具小窍门让你变成美食达人

时间:2017-08-04 11:39:46  作者:admin  来源:玻璃用具  浏览:54  评论:0
内容摘要:  切菜刀生了锈,用萝卜片蘸洗涤灵擦拭,锈迹也可除掉,萝卜片蘸洗涤灵被人们称为现成磨刀石。  煮饭应该用开水电饭锅煮饭用开水,除了可以节省电能外,还能避免米饭中所含的维生素B1受到,因为生水中的氯气会使米饭中的维生素B1损失30%,所以电饭锅煮饭应该用开水。 &emsp...

  切菜刀生了锈,用萝卜片蘸洗涤灵擦拭,锈迹也可除掉,萝卜片蘸洗涤灵被人们称为现成磨刀石。

几个厨房用具小窍门让你变成美食达人

  煮饭应该用开水电饭锅煮饭用开水,除了可以节省电能外,还能避免米饭中所含的维生素B1受到,因为生水中的氯气会使米饭中的维生素B1损失30%,所以电饭锅煮饭应该用开水。

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  买回新的铁炒锅不能马上用,先要把它放在旺火上烧干。等锅凉了以后再加入洗涤灵认

  真清洗几遍。然后用大白菜外面的大叶子加上比一般炒菜稍多一些的油,在火上炒十几分钟,炒后

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  冬天气温低,把刚烧好的热汤倒入玻璃器皿中时,器皿很容易破裂,如果在器皿中放入汤匙便可避免,因为热气会通过汤匙而散去。

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  新的陶瓷器放在水中煮沸,然后再放置一天,这样处理后的陶瓷器便不容易破裂了。

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  切菜板切过生鱼生肉后,会留下难闻的腥味,用少量的食盐加上水去刷,菜板上的腥味便会去掉。

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  铝锅长期使用后会变黑,如果把苹果皮放在铝锅中煮,铝锅便会恢复原来的亮光,因为苹果皮的酸性作用能使铝锅发亮。

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  煮饭、煮粥、煮面条时常常会发生噗锅的现象,溢出来的汤水沾污了炉盘,如果趁热用布或纸擦拭就很容易清除。若要等到冷却后,污垢会贴在炉盘上,清除就很困难。


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